Category Archives : Blog

Home  >>  Blog

Ceasar Salad

   Blog   October 17, 2017  Comments Off on Ceasar Salad

เรื่องของอาหารนั้นเป็นเรื่องล้ำลึกเกินกว่าที่เราคิดมาก แม้กระทั่งสลัดผักที่ดูธรรมดาๆ ก็ยังสามารถแบ่งออกเป็นได้หลายสูตรอีกทั้งยังมีชื่อเรียกแตกต่างกันออกไป อย่างสลัดที่เราจะมาชิมกันในวันนี้ มันมีชื่อเรียกว่า Ceasar Salad เป็นสลัดที่มีชื่อเรียกอันสุดแสนเก๋ไก๋ ฟังดูอินเตอร์มาก อีกทั้ง Ceasar Salad นี้ยังถูกปากคนไทยหลายๆ คนอีกด้วย และความจริงที่หลายๆคนยังไม่เคยรู้กับประวัติของอาหารจานนี้ มาฟังกันก่อนจะลงมือชิมดีกว่า ประวัติของ Ceasar Salad แท้จริงแล้วพึ่งมีมาไม่ถึง 100 ปีนี่เอง  มาจากชายหนุ่มผู้หนึ่งซึ่งเขาเป็นเจ้าของโรงแรมในประเทศ Mexico  เขามีนามว่า นาย Ceasar Cadini และเจ้าของโรงแรมคนนี้ไม่ได้เป็นแค่เจ้าของโรงแรมเท่านั้น แต่เขายังมีฝีมือในการทำอาหารระดับเทพเลยทีเดียว ในวันหนึ่งห้องอาหารในโรงแรมของเขาคลาคล่ำไปด้วยลูกค้ามากมาย จนอาหารในครัวหมด ไม่พอต่อความหิวของลูกค้า นาย Ceasar ก็เลยแสดงฝีมือโดยนำวัตถุดิบเหลือๆ มาคลุกเคล้าจนเกิดเป็นสลัด 1 จานใหญ่ นำไปจัดเสิร์ฟให้แก่ลูกค้าทุกคน และสลัดจานนี้กลับมีรสชาติอร่อยจนน่าแปลกใจ เลยมากลายเป็นเมนูประจำตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา เป็นยังไงคะ แค่ฟังประวัติของ Ceasar Salad ก็รู้สึกหิวขึ้นมาแล้วใช่ไหม เรามาลงมือชิม  Ceasar Salad…

รีวิว Blue & Gray Wings

   Blog   October 17, 2017  Comments Off on รีวิว Blue & Gray Wings

เมนูนี้ต้องเป็นเมนูถูกอกถูกใจคุณหนูๆ และสาวกผู้ชอบแทะไก่จนแทบไม่เหลือเนื้อติดเอาไว้เลย เพราะเมนูที่เราจะมาชิมกันในวันนี้มีชื่อว่า Blue & Gray Wings อาหารจานเด็ดที่ทำมาจากเนื้อไก่ รับประทานได้ง่าย ไม่ต้องห่วงภาพลักษณ์ไก่เป็นเนื้อสัตว์อีกชนิดหนึ่งที่นำมาพลิกแพลงทำอาหารได้หลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นไก่ทอด, ย่าง,  อบ และอีกหลายวิธี แต่ Blue & Gray Wings นี้จะเป็นเมนูไก่ย่างอันคลุกเคล้าด้วยซอสหมักสูตรพิเศษ นำลงย่างบนเตาร้อนๆ จนกรอบนอกนุ่มใน เท่านั้นยังไม่พอถ้ายิ่งได้กินคู่กับซอสพริกสูตรพิเศษ คุณอาจจะลืมไก่ที่เคยกินมาเลยก็ได้ เมนูไก่ย่าง ที่ร้านอาหารแห่งนี้ ก็คือ Blue & Gray wings ทำมาจากปีกไก่บน หรือ น่องไก่หมักด้วยซอสสูตรพิเศษ เพื่อทำให้เนื้อไก่นุ่ม ร่อนง่าย ฉ่ำน้ำ เพียงแค่กัดคำเดียวก็แทบจะออกมาเป็นชิ้นๆ โดยรสชาติก็มีให้เลือกทั้งแบบเผ็ดร้อน หรือ แบบดั้งเดิมอันมีกลิ่นอายเป็นเอกลักษณ์ สามารถทานได้เรื่อยๆ เลย เมนูแบบนี้จะสั่งมากินเล่น กินแกล้มกับน้ำซ่าๆ สักแก้ว หรือกินกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยทั้งนั้น เรามาชิมกันเลยดีกว่า ทันทีที่ส่งปีกไก่ร้อนๆ…