การทำอาหาร Reuben Wrap Sandwich

Home  >>  Blog  >>  การทำอาหาร Reuben Wrap Sandwich

การทำอาหาร Reuben Wrap Sandwich

   Blog   May 9, 2018  Comments Off on การทำอาหาร Reuben Wrap Sandwich

เมนูนี้ต้องบอกก่อนว่าไส้ข้างในเราสามารถเลือกเนื้อสัตว์ได้ตามใจชอบแต่ครั้งนี้ขอเลือกเป็นเนื้อวัวซึ่งจริงๆ แล้วเป็นเนื้อที่เข้ากันมากสุดๆ กับเมนูนี้ โดยขั้นตอนต่างๆ ในการทำไม่ได้ยุ่งยากเลยแม้แต่นิดเดียวลองมาติดตามกันดู

grilled-reuben

ส่วนผสมในการทำ Reuben Wrap Sandwich

แผ่นแป้งตอร์ติญาขนาดพอประมาณ (อาจวัดขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 10 นิ้ว), เนื้อวัวสไลด์บาง, สวิสชีสสไลด์, กะหล่ำปลีดองแต่บีบน้ำออก, มันฝรั่งทอด, ผักสลัด, น้ำสลัดเทาซันไอส์แลนด์ (จะซื้อสำเร็จหรือทำเองก็ได้)

ขั้นตอนการทำ Reuben Wrap Sandwich

  1. ตั้งกระทะให้ร้อนแนะนำใช้กระทะเทฟลอนเพื่อแผ่นแป้งจะได้ไม่ติดกระทะ นำแผ่นแป้งตอร์ติญาลงไปกริลด้วยไฟอ่อน กลับทั้งสองด้านให้สุกกำลังดี ตักขึ้นวางพักไว้บนจานเรียบ
  2. นำสวิสชีส เนื้อวัว กะหล่ำปลีดอง วางลงบนแผ่นแป้งที่พักเอาไว้
  3. ราดน้ำสลัดเทาซันไอส์แลนด์แล้วม้วนให้แน่น พับแป้งปิดสองด้าน กลัดด้วยไม้จิ้มฟันจนแน่น
  4. นำไปวางเรียงใส่ถาดเตาอบแล้วนำเข้ายังเตาอบด้วยอุณหภูมิราว 180 องศาเซลเซียส ใช้เวลาในการอบราว 15 นาที สังเกตว่าแผ่นแป้งจะสุกเหลืองน่าทาน จากนั้นนำออกจากเตา
  5. ตัดออกเป็นชินเสิร์ฟคู่กับมันฝรั่งทอดและผักสลัด

 

Comments are closed.